Idyllisk plassert ved Mjøsa ligger teglsteinsbygningen som huser Norges eldste potetbrenneri i drift, Atlungstad Brenneri. Her er det museum, produksjon og ikke minst en restaurant.
- Heftig sted
En som lot seg fascinere av stedet er Stephanie Henning (30) som er født og oppvekst i Åre i Sverige. Hun bygde opp restauranten "Bonden og Bøndene" på Gotland med fokus på lokale råvarer. Den drev hun så godt at den ble kåret til årets foretak i 2024.
Det var tanten hennes i Brumunddal som tipset om at stillinga som daglig leder på Atlungstad Brenneri var ledig.
- Jeg syntes denne plassen var så heftig, og følte meg veldig truffet av annonsen. På restauranten på Gotland hadde vi veldig fokus på det som er lokalt, og plukket for eksempel inn viltvoksende råvarer av det vi kunne finne i naturen og skapte historefortelling utifra det. Det blir en annen opplevelse for gjesten. Der jobbet vi også mye med lokale brennerier og bryggerier, forteller Stephanie.
Med andre ord ikke ulikt Atlungstad.
Duft og smak
- Det brennes 20.000 liter potetbrennevin som vi gjør til akevitt. Og akevitt har jo en stor historie som en kan lære mer om her om en kommer på omvisning eller kikker i museumsdelen, sier Stephanie.
I genuine produksjonslokaler kan du kjenne duftene, prøvesmake og til og med lage din egen akevitt. Og ikke minst er det en enorm spritsamling donert av Arve Fossum i venneforeningen.
- Man kan være på omvisning, prøvesmaking, lage en egen akevitt nede i tapperiet, spise en middag i kombinasjon med brennevin eller akevitt, forteller hun.
På sommeren er det også uteservering.
Restaurant med kjærlighet
Restauranten har 100 plasser og brukes hyppig til større grupper, men en kan fint også komme i små grupper.
- En kan absolutt komme uten å bestille. Vi har oppe hver dag på sommeren, sier den daglige lederen.
Da vil en oppleve en restaurant basert på lokale råvarer.
Stephanie har flere tanker om å utvikle konseptet videre.
- Kjernen i restauranten er at det skal være lokalt og laget fra grunnen med kjærlighet.
Framover kan det også bli satt sammen menyer med drikkepakker hvor en ser at en kan drikke akevitt på ulike måter til ulike matretter og at det finnes noe til alle retter.
Hun ønsker også å gjøre den enda mer attraktiv for små grupper. Ikke minst ønsker hun å få mer ut av lavsesongen og å tiltrekke seg også enda yngre målgrupper.
Skibladner
Og mange har som Stephanie blitt fascinert av det særegne stedet. Her er det mange aktiviteter i tillegg til Atlungstad Brenneri sine egne.
- Antall besøkende har økt fra 6000 til 30.000 på veldig kort tid. På somrene skjer det veldig mye her. Det er sommerteater, det har vært konserter, og golfbanen ligger her, forteller Stephanie.
Og ikke minst: Om sommeren anløper også Skibladner her. Et vakkert skue, som også gir mulighet til en reise på Mjøsa til andre destinasjoner i området.
Stephanie Henning ser et stort potensiale framover i samarbeid med andre aktører.
- Vi ser et stort potensial i Oslo- området. Det er ikke langt, men kanskje langt bare for en middag. Men en kan ta en eller to dager i området.
Golf, tur og teater
Her er noen andre tilbud i og aktiviteter i området.
Atlungstad golf:
18 hull i et bølgende kulturlandskapet langs Mjøsa. Banen byr på hele spennvidden, fra noen trange skogshull via parkanlegg og til de aller mest spektakulære hvor du også slår «over» Mjøsa. Vegg-i-vegg med Atlungstad Brenneri.
Sommerteater på Atlungstad
Siden 2014 har det hver sommer spilt Shakespeare ved Mjøskanten på Atlungstad Brenneri.
Stykkene er laget av ensemblet - som består av lokale skuespillere - og er krydret med omskrivinger og tilpasninger til det idylliske Stangelandet
Ottestadstien
Ottestadstien ble etablert i 1993 og det 16 kilometer lange turnettet går igjennom et fantastisk og variert kulturlandskap. Her går ruten langs noe av Norges beste matjord i det som har blitt kalt Norges Toscana, gjennom skog og til bredden av Mjøsa.
Stange Vestbygd med mulighet for gårsdbesøk
Stange Vestbygd er blitt valgt ut som ett av de mest verdifulle kulturlandskapene i Innlandet, og ble i 2022 tildelt den nasjonale Kulturlandskapsprisen. Ta av E6 ved Stange, da kjører du raskt inn i et unikt kulturlandskap med gårdsbutikker, overnattingsmuligheter, matopplevelser.
En som i hvert fall har falt for Atlungstad og Stange er svensken fra Åre.
- Plassen tiltalte meg og tror jeg kan bidra med en hel del her. Jeg trives godt her. Det er nært Oslo og Gardermoen så en kan ta seg ut i verden. En har nærheten til fjellet og skigåing. Det er landlig, men likevel sentralt. Her ser jeg for meg å bli lenge.
